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走進(jìn)日本:在日本的用筷子禮儀
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發(fā)表日期:2010/5/20
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日本和中國(guó)一樣,吃飯時(shí)使用筷子。你知道在日本使用筷子時(shí)的禁忌嗎?忌諱如下:
1.伸出筷子后,猶豫不決,不知道夾哪個(gè)菜好。
2.用筷子在菜盤里找自己喜歡吃的東西,扒拉來(lái)扒拉去。
3.用筷子扎(代替夾)食物吃。
4.嘴對(duì)著飯碗邊,用筷子扒拉飯菜吃。
5.用筷子敲打餐具。
6.用筷子一下夾好多菜,塞進(jìn)嘴里。
7.彼此用筷子傳遞食物。
8.用手掌攥著筷子。
9.筷子上沾的菜或湯,滴答地往下掉落。
10.不停地用筷子夾菜。夾完菜后,要吃飯,然后再夾菜。不能吃完這道菜,接著吃那道菜,一味地夾菜不吃飯。
11.本膳料理和懐石料理等比較正式的日本料理時(shí)筷子只可以與用膳者成90度擺放,筷子的頂端對(duì)著對(duì)方是失禮的。
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