第一類 活動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品

(一)商品歸類的要點(diǎn)

本類幾乎包括了所有的活動(dòng)物，以及未經(jīng)過(guò)加工或僅經(jīng)過(guò)有限的簡(jiǎn)單加工的動(dòng)物產(chǎn)品。歸入其他類的動(dòng)物產(chǎn)品主要有三種情況：

1.通常作為某些行業(yè)原材料使用的動(dòng)物產(chǎn)品；

2.作為培養(yǎng)微生物使用的活生物；

3.巡回展出用的活動(dòng)物。

本類共分5個(gè)章(第1章～第5章)，一般按照活動(dòng)物\食用動(dòng)物產(chǎn)品\非食用動(dòng)物產(chǎn)品的順序列章。其商品范圍大致可分為以下三大類：

1、活動(dòng)物(第1章和第3章)

2、食用動(dòng)物產(chǎn)品，未經(jīng)過(guò)加工或僅經(jīng)過(guò)有限的簡(jiǎn)單加工(第2章 ----第4章)；

3、非食用動(dòng)物產(chǎn)品，未經(jīng)過(guò)加工或僅經(jīng)過(guò)有限的簡(jiǎn)單加工(第5章)

(二)歸類時(shí)應(yīng)該注意的問(wèn)題 

1.本類各章的結(jié)構(gòu)及商品范圍

(1) 第1章活動(dòng)物 

本章共有6個(gè)品目，按照畜及獸——家禽——其他活動(dòng)物的順序列目。本章主要包括除魚(yú)、甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物及其他水生無(wú)脊椎動(dòng)物(應(yīng)分別歸入品目03．01、 03．06或03．07)的各種活物。特別提醒考生注意的是，鯨、海豚，海豹、海獅、海象等水生哺乳動(dòng)物，以及可在水中生活的龜、鱉、水蛭、蛙、鱷魚(yú)等動(dòng)物應(yīng)歸入第1章而不歸入第3章。

(2)第2章 肉及食用雜碎

本章共有10個(gè)品目，按照具體列名的畜肉——具體列名畜的食用雜碎——家禽肉及食用雜碎——其他動(dòng)物肉及食用雜碎的順序列目。本章主要包括第一章所列可供人食用的動(dòng)物的肉及食用雜碎(含鮮度適合供人食用的在運(yùn)輸途中死亡的動(dòng)物)，以及未煉制、不論是否供人食用的不帶瘦肉的肥豬肉、豬脂肪及家禽脂肪。

一般來(lái)講，歸入本章的動(dòng)物產(chǎn)品，其加工程度僅限于鮮、冷、凍、鹽腌、鹽漬、干制、熏制或在表面撒糖或?yàn)⑻撬Ｈ绻龃朔秶?，例如?jīng)蒸、煮、煎、燒、炸、烤等烹飪方法加工的，就不能歸入本章。但是，供人食用的肉及食用雜碎的細(xì)粉或粗粉，不論是否經(jīng)過(guò)烹煮均歸入本章。

(3)第3章 魚(yú)、甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物及其他水生無(wú)脊椎動(dòng)物

本章共有7個(gè)品目，按照魚(yú)——甲殼動(dòng)物——軟體動(dòng)物及及其他水生無(wú)脊椎動(dòng)物的順序列目。本章主要包括各種活的或死的魚(yú)、甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物及其他水生無(wú)脊椎動(dòng)物(但不包括因其種類或鮮度不適合供人食用的前述死動(dòng)物)。這些動(dòng)物可供食用、工業(yè)用、產(chǎn)卵用或觀賞用。

本章產(chǎn)品允許的加工程度在第二章所述情況的基礎(chǔ)上有所擴(kuò)大，主要表現(xiàn)在熏制前或熏制過(guò)程中烹煮了的魚(yú)及蒸過(guò)或用水煮過(guò)的帶殼的甲殼動(dòng)物，無(wú)論是否冷凍仍歸入本章。但是，經(jīng)過(guò)熏制加工的甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物及其他水生無(wú)脊椎動(dòng)物不歸入本章而應(yīng)歸入第16章。

(4)第4章乳品；蛋品；天然蜂蜜；其他食用動(dòng)物產(chǎn)品

本章共有10個(gè)品目，按照乳——乳品——禽蛋——天然蜂蜜———其他品目未列名的食用動(dòng)物產(chǎn)品的順序列目。本章主要包括乳品、蛋品、天然蜂蜜及其他品目未列名的食用動(dòng)物產(chǎn)品。

歸入本章的乳品主要包括：乳及奶油、酸乳、乳清；以天然乳為基本成分的未列名產(chǎn)品；黃油及其他從乳制得的脂和油以及乳酪等。需要注意，這些乳品必須符合本章注釋及品目條文對(duì)乳品的規(guī)定。由于供人食用的動(dòng)物產(chǎn)品主要?dú)w入了第2章至第3章的有關(guān)品目，所以本章所包括的未列名食用動(dòng)物產(chǎn)品有限，常見(jiàn)的商品有鱉或海龜?shù)牡啊⒀喔C及鮮蜂王漿等。[Page]

(5)第5章其他動(dòng)物產(chǎn)品

本章共有11個(gè)品目，作為本類兜底的章主要包括各種未經(jīng)加工或僅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的、其他章不包括的通常不供食用的動(dòng)物產(chǎn)品。但動(dòng)物的腸、胃、膀胱以及動(dòng)物血，不論是否供人食用均歸入本章。本章的動(dòng)物產(chǎn)品主要有人發(fā)、獸毛、骨、獸牙、珊瑚、麝香、動(dòng)物胚胎等。

(三)、歸類時(shí)容易混淆或忽視的地方

下面的內(nèi)容是本類商品中歸類時(shí)考生容易混淆或忽視的地方，也是考試的難點(diǎn)所在，希望考生花大力氣掌握。

(1)名稱中帶有“魚(yú)”字的某些非魚(yú)類商品的歸類。

有些商品名稱中帶有“魚(yú)”字，但是在生物學(xué)分類體系中并不屬于魚(yú)類，不能按魚(yú)歸類，而應(yīng)該分別按其生物類屬歸類，歸入哺乳動(dòng)物、爬行動(dòng)物或軟體動(dòng)物等所屬的品目。

(2)未煉制動(dòng)物脂肪的歸類。

未煉制的不帶瘦肉的肥豬肉、豬脂肪及家禽脂肪應(yīng)歸入品目02.09；其他未煉制的動(dòng)物脂肪(如牛脂肪)應(yīng)歸入第15章。

第二類 植物產(chǎn)品

(一)商品歸類的要點(diǎn)

本類包括絕大多數(shù)活植物以及未經(jīng)過(guò)加工，或僅經(jīng)過(guò)有限的簡(jiǎn)單加工的植物產(chǎn)品。必須注意的是，同動(dòng)物產(chǎn)品一樣，作為例外，有些未經(jīng)過(guò)加工或僅經(jīng)過(guò)有限的簡(jiǎn)單加工的植物產(chǎn)品是按商品用途歸入其他類的。歸入其他類的主要是指通常作為某些行業(yè)原材料使用的植物產(chǎn)品。

本類包括第6—14章共9個(gè)章，歸入本類的植物產(chǎn)品一般按照活植物——食用植物產(chǎn)品——非食用植物產(chǎn)品的順序編排，通常也將其分為三大類，即：

l、活植物(第6章)；

2、食用植物產(chǎn)品，未經(jīng)過(guò)加工，或僅經(jīng)過(guò)有限的簡(jiǎn)單加工(第7章～11章以及第12章部分品目)；

3、非食用植物產(chǎn)品，未經(jīng)過(guò)加工，或僅經(jīng)過(guò)有限的簡(jiǎn)單加工(第12章部分品目以及第13章和第14章)。

(二)歸類時(shí)應(yīng)該注意的問(wèn)題

1、本類各章的結(jié)構(gòu)及商品范圍。

（1）第6章 活樹(shù)及其他活植物；鱗莖、根及類似品；插花及裝飾用葉

本章共有4個(gè)品目，按照鱗莖——活植物——花束——裝飾用葉的順序列目。本章主要包括通常由花店或苗圃供應(yīng)的，為種植或裝飾用的各種活植物（含植物秧苗）以及菊苣及其根。同時(shí)還包括插花、花束、花圈、花籃等。但不包括供種植用的植物子仁、果實(shí)和食用蔬菜、根及塊莖。

(2)第7章食用蔬菜、根及塊莖

本章共有14個(gè)品目，按照先蔬菜(蔬菜又按照鮮或冷藏的、冷凍的、暫時(shí)保藏的、干的順序遞增品目)再淀粉或菊粉含量高的植物塊莖及根莖的順序列目。[Page]

本章主要包括各種食用蔬菜。對(duì)于這些蔬菜可以是鮮的、干的、冷藏的、冷凍的、或經(jīng)臨時(shí)保藏處處理的；也可以加工成各種形狀(本章某些植物的粉，例如馬鈴薯等的粉不歸入本章)。除冷凍前蒸煮的蔬菜外，經(jīng)進(jìn)一步加工的則應(yīng)歸入第20章。本章還包括淀粉或菊粉含量高的食用植物塊莖及塊根。

(3)第8章食用水果及堅(jiān)果；甜瓜或柑桔屬水果的果皮

本章共有14個(gè)品目，主要包括通常供人食用的水果、堅(jiān)果以及柑桔屬水果的果皮或甜瓜皮。本章產(chǎn)品的加工程度與第7章相似，可以是鮮的、干的、冷藏的、冷凍的或經(jīng)臨時(shí)保藏處理的。也可以是完整的，或切片、切絲、去皮、去核、磨碎、搗漿，但加工成粉狀的應(yīng)歸人第11章。除冷凍前蒸煮過(guò)的水果、堅(jiān)果外，經(jīng)進(jìn)一步加工的則應(yīng)歸人第20章。不屬于食用水果、堅(jiān)果范圍的植物果實(shí)、子仁均不歸入本章。 

(4)第9章咖啡、茶、馬黛茶及調(diào)味香料

本章共有10個(gè)品目，按照咖啡——茶——馬黛茶——調(diào)味香料的順序列目。本章主要包括咖啡及含咖啡的咖啡代用品、茶、黛茶和調(diào)味香料。這類產(chǎn)品可以是完整的，也可以是搗碎或制成粉狀的。主要用途不是作調(diào)味香料的某些植物，不應(yīng)歸入本章。

(5)第10章谷物。

本章共有8個(gè)品目，主要包括不論是否成穗或帶桿的各種谷物。除稻谷外，其余谷物的加工程度不能超出脫粒加工的范圍，即己去殼或經(jīng)進(jìn)一步加工的谷物一般應(yīng)歸入第11章。但去殼、碾磨光、上光、半熟或破碎的稻米仍歸入本章。

(6)第11章制粉工業(yè)產(chǎn)品；麥芽；淀粉；菊粉；面筋

本章共有9個(gè)品目，按照谷物粉——經(jīng)其他加工的谷物——馬鈴薯粉——干豆粉——果粉——麥芽——淀粉——面筋的順序列目。本章主要包括經(jīng)碾磨或經(jīng)其他本章所列制粉工業(yè)加工的第10章的谷物及所得的產(chǎn)品；將第10章的谷物按本章所列其他方法加工的產(chǎn)品；以及將其他章的某些植物原料用類似方法加工產(chǎn)品。

(7)第12章含油子仁及果實(shí)；雜項(xiàng)子仁及果實(shí)；工業(yè)用或藥用植物；稻草、秸稈及飼料。

本章共有14個(gè)品目，按照含油子仁及果實(shí)——種植用的種子——工業(yè)用或藥用植物——稻草、秸稈——青飼料的順序列目。本章主要包括具有特定用途、主要作為各種工業(yè)原料用的植物產(chǎn)品，主要包括含油子仁及果實(shí)；種植用種子；啤酒花；甜菜及甘蔗；稻草、秸稈及其他飼料植物；其他品目未列名的食用果核、雜項(xiàng)子仁及果實(shí)、果仁及植物產(chǎn)品；藥用植物、植物香料、殺蟲(chóng)用植物以及刺槐豆、海草及其他藻類植物等。

(8)第13章蟲(chóng)膠；樹(shù)膠、樹(shù)脂及其他植物液、汁

本章共有2個(gè)品目，主要包括蟲(chóng)膠；天然樹(shù)膠、樹(shù)脂、含油樹(shù)脂及香樹(shù)脂；植物液汁、浸膏；果膠；以及從植物產(chǎn)品制得的瓊脂及其他膠液和增稠劑。但是以某種工業(yè)的材料作為主要用途的天然樹(shù)脂不歸入本章。

(9)第14章 編結(jié)用植物材料；其他植物產(chǎn)品

本章共有4個(gè)品目，按照用途列目即按照編結(jié)用——填充用——制帚、制刷用——其他處未列名植物產(chǎn)品的順序列目。本章主要包括各種非供食用的植物產(chǎn)品。

2、歸類時(shí)容易混淆或忽視的地方

(1)菊苣屬植物及其根的歸類。

菊苣屬植物及其根大部分都?xì)w入第6章(子目0601．2000)。但一種烘焙后作為咖啡代用品的菊苣根不歸入本章。這個(gè)品種的菊苣根，未烘焙的歸入品目12．12；己烘焙的歸入品目21．01。[Page]

(2)種用苗木的歸類。

苗木須經(jīng)省一級(jí)以上有關(guān)部門(mén)出具證明，才能確認(rèn)按種用苗木的歸類。不能以作種用的實(shí)際用途作為歸類依據(jù)。在這一點(diǎn)上與改良種用動(dòng)物的歸類規(guī)定是一致的。

(3)對(duì)第7章章注2的說(shuō)明。

該注釋對(duì)歸入品目07.09、 07．10、 07.11和07.12的蔬菜范圍用列舉品名的方法作了進(jìn)一步說(shuō)明，列舉了這幾個(gè)品目所包括一些容易搞錯(cuò)的蔬菜品種。應(yīng)該注意的是，大家熟知的蔬菜品和雖然并未列舉在這幾個(gè)品目中，但是它們也應(yīng)按蔬菜歸類，例如白菜等。

(4)對(duì)第7章章注3的說(shuō)明。

該注釋指出品目07．12的干蔬菜包括干制的歸人品目07.01～07．11的各種蔬菜。但不包括

①作為蔬菜用的脫莢干豆(品目07．13)；

②品目ll.02～11．04所列形狀的甜玉米；

③馬鈴薯的細(xì)

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