答案:

1. 清潔生產(chǎn)是指既可滿足人們的需求又合理使用資源和能源并保護環(huán)境的實用的生產(chǎn)方法和措施，其實質(zhì)是一種物料和能源消耗較少的人類活動的規(guī)劃和管理，將污染物消除或削減在生產(chǎn)過程中，使生產(chǎn)過程處于無廢或少廢的排放狀態(tài)的一種全新的生產(chǎn)工藝。

2. 廢水中主要的污染物包括：COD、BOD和SS等。對于啤酒廠產(chǎn)生的廢水最好通過自建的污水處理設(shè)備進行處理后再排放，因此建立小型污水處理廠很有必要。

3. 噪聲主要來源于風機和空壓機運行時產(chǎn)生的噪聲。為了降低噪聲，可以通過建獨立的隔聲室、加裝消音器等措施治理。

4. 公眾參與調(diào)查的對象主要是公司周邊的單位，并涉及國家公務(wù)員、企事業(yè)單位的干部職工、工程技術(shù)人員、工人、農(nóng)民等從事不同職業(yè)的普通市民。公眾參與調(diào)查的范圍主要是新增項目附近的企事業(yè)單位、周邊農(nóng)村及政府機關(guān)、學校等。公眾參與調(diào)查的主要內(nèi)容為：⑴被調(diào)查對象的環(huán)境保護意識以及對環(huán)境保護工作的認識;⑵被調(diào)查對象對項目建設(shè)與經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護三者之間關(guān)系的理解與認識;⑶被調(diào)查對象就建設(shè)項目“三廢”排放對周邊環(huán)境影響程度的理解，對環(huán)境保護所持的態(tài)度及相應(yīng)的觀點;⑷對企業(yè)及政府環(huán)境保護的相關(guān)要求。公眾參與調(diào)查主要以調(diào)查問卷形式進行。

5. ⑴大氣污染物對周圍環(huán)境的影響分析。⑵廢水達標排放。⑶清潔生產(chǎn)⑷環(huán)保措施及可行性分析。