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2012年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試商業(yè)學(xué)習(xí)筆記第二章第三節(jié)(1)

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第三節(jié) 零售業(yè)態(tài)

一、零售商的功能和分類(lèi)

(一)零售商的功能

直接為最終消費(fèi)者服務(wù),在地點(diǎn)、時(shí)間與服務(wù)方面,方便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi),它的職能包括購(gòu)、銷(xiāo)、調(diào)存、加工、拆零、分包、傳遞信息、提供銷(xiāo)售服務(wù)等。

(二)零售商的分類(lèi)

1.按組織形式不同,可以將零售商劃分為公司連鎖零售商、自由連鎖零售商、特許連鎖零售商、零售商合作社、消費(fèi)者合作社。

(1)公司連鎖,是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本形態(tài),也稱(chēng)為正規(guī)連鎖或直營(yíng)連鎖,是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的店鋪同屬一個(gè)所有者所有和管理,經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的零售商。

(2)自由連鎖,也稱(chēng)自愿連鎖。各成員保持自己的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)和獨(dú)立權(quán),經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)策略上具有很大的自主權(quán)。但要按年銷(xiāo)售額或毛利的一定比例向總部上交加盟金以及指導(dǎo)費(fèi)。

(3)特許連鎖,是指企業(yè)把自己開(kāi)發(fā)的商品、服務(wù)和營(yíng)業(yè)系統(tǒng),以合同形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域內(nèi)的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)和營(yíng)業(yè)權(quán),加盟店必須繳納一定的特許權(quán)使用費(fèi),并承擔(dān)合同規(guī)定的責(zé)任、義務(wù)。所有加盟店都以獨(dú)立所有者的身份加入特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng),加盟者在人事、財(cái)務(wù)上保留自主性,但經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)以及形式上保持高度統(tǒng)一。

(4)零售商合作社,是由獨(dú)立零售商共同組成的組織,實(shí)行商品集中批發(fā),并進(jìn)行聯(lián)合銷(xiāo)售和促銷(xiāo)。

(5)消費(fèi)者合作社,是消費(fèi)者共同出資組成的,主要通過(guò)經(jīng)營(yíng)生活消費(fèi)品為社員自身服務(wù)的零售商合作組織。

2.業(yè)種不同的零售商

“業(yè)種”是指經(jīng)營(yíng)商品的種類(lèi)或行業(yè)的種類(lèi),多用于流通領(lǐng)域,業(yè)種強(qiáng)調(diào)的是“賣(mài)什么”。按業(yè)種分類(lèi)實(shí)質(zhì)上也就是按經(jīng)營(yíng)的商品分類(lèi)。如食品類(lèi)零售業(yè);飲料、煙草零售業(yè);服裝和鞋帽零售業(yè);紡織品零售業(yè);家用電器及音像器材零售業(yè)等。

3.業(yè)態(tài)不同的零售商

業(yè)態(tài)是指商品銷(xiāo)售形態(tài)或方式,且多用于流通領(lǐng)域,如“批發(fā)業(yè)態(tài)”“零售業(yè)態(tài)”等,業(yè)態(tài)強(qiáng)調(diào)是“怎么賣(mài)”。如:食雜店、便利店、折扣店、超市、百貨店、購(gòu)物中心等。

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