第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品供給

一、農(nóng)產(chǎn)品供給與供給規(guī)律

農(nóng)產(chǎn)品供給是指在一定時(shí)期內(nèi)一定價(jià)格水平下，生產(chǎn)者或銷售者向市場(chǎng)提供的農(nóng)產(chǎn)品總量。它有三個(gè)條件：一是在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)的;二是已經(jīng)生產(chǎn)出來的;三是愿意出售的農(nóng)產(chǎn)品量。農(nóng)產(chǎn)品供給量與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量不同，自給性農(nóng)產(chǎn)品和暫時(shí)不愿出售的農(nóng)產(chǎn)品，不能計(jì)算在農(nóng)產(chǎn)品供給量?jī)?nèi)。

農(nóng)產(chǎn)品供給量來源于：國(guó)內(nèi)當(dāng)年生產(chǎn)的可供出售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量;當(dāng)?shù)厣鐣?huì)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存量，包括國(guó)家儲(chǔ)存、生產(chǎn)者儲(chǔ)存和經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)存;進(jìn)口量。

農(nóng)產(chǎn)品的供給量主要受以下因素的影響：(1)農(nóng)業(yè)資源。(2)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)。(3)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。(4)生產(chǎn)成本。(5)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。(6)生產(chǎn)者對(duì)價(jià)格的預(yù)測(cè)。

農(nóng)產(chǎn)品供給函數(shù)，是指農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其影響因素之間的函數(shù)關(guān)系式。

式中，Qs代表某種農(nóng)產(chǎn)品供給量;T代表科學(xué)技術(shù);P代表農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格;C代表生產(chǎn)成本，P1代表相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格;B代表生產(chǎn)者對(duì)未來價(jià)格變動(dòng)的預(yù)期。

由于價(jià)格對(duì)供給量的影響最大，因此，農(nóng)產(chǎn)品供給函數(shù)可以簡(jiǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品供給量對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的函數(shù)。

一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給曲線是一條自左下方向右上方傾斜的曲線，這表明價(jià)格與供給量呈同方向變化，因此，它的斜率為正值。

農(nóng)產(chǎn)品供給表是指農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與農(nóng)產(chǎn)品供給量的一覽表，表明在某一時(shí)期內(nèi)對(duì)某種農(nóng)產(chǎn)品按不同價(jià)格，生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者愿意提供給市場(chǎng)的相應(yīng)數(shù)量。

農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律，就是農(nóng)產(chǎn)品供給量與其價(jià)格呈正方向變化的規(guī)律。即價(jià)格上升，供給量增加;價(jià)格下降，供給量減少。

二、農(nóng)產(chǎn)品供給彈性

農(nóng)產(chǎn)品供給彈性，是農(nóng)產(chǎn)品供給量對(duì)價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)的敏感程度，一般用彈性系數(shù)，即農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)的百分比與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的百分比之間的比率來表示。

上式中，Es代表供給彈性系數(shù);Q代表原供給量;Q1代表變動(dòng)后供給量;P代表原價(jià)格;P1代表變動(dòng)后價(jià)格。

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品供給彈性系數(shù)的大小，可以把供給彈性分為五種類型：

(1)富有彈性或彈性大。即Es>1。也就是說，供給量的變化幅度大于價(jià)格的變化幅度，價(jià)格變化對(duì)供給量影響十分敏感。

(2)缺乏彈性或彈性小，即Es<1。也就是說，供給量的變化幅度小于價(jià)格的變化幅度，價(jià)格變化對(duì)供給量影響不敏感。

(3)供給彈性等于1，即Es=1，也叫同一彈性或單位彈性。它是指供給量的變化幅度等于價(jià)格的變化幅度。

(4)沒有彈性，即Es=0，也叫完全無彈性。它是指不論價(jià)格如何變化，供給量不變。(5)供給彈性無限大，即Es=∞，也叫完全彈性。它是指當(dāng)價(jià)格不變時(shí)，供給量無限大，不取決于價(jià)格，而決定于當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)量。

影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素有：(1)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長(zhǎng)短。生產(chǎn)周期長(zhǎng)，供給彈性小;生產(chǎn)周期短，供給彈性大。(2)農(nóng)業(yè)資源的豐富程度。農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品供給彈性大;農(nóng)業(yè)資源缺乏，農(nóng)產(chǎn)品供給彈性小。(3)農(nóng)產(chǎn)品成本的高低。生產(chǎn)成本增加的幅度如果大于價(jià)格上升的幅度，則盈利減少，供給量增加少，供給彈性小。(4)價(jià)格變動(dòng)時(shí)間的長(zhǎng)短。供給對(duì)價(jià)格反應(yīng)有個(gè)滯后期。價(jià)格變動(dòng)時(shí)間越短，供給彈性越小;價(jià)格變動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng)供給彈性越大。(5)生產(chǎn)條件改變的難易。勞動(dòng)密集型產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變動(dòng)較容易，供給彈性相對(duì)較大;資金或技術(shù)密集型產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變動(dòng)較困難，供給彈性較小。(6)農(nóng)產(chǎn)品商品率的高低。農(nóng)產(chǎn)品自給所占比重大，商品率低，價(jià)格變化對(duì)供給量影響小，價(jià)格供給彈性小;農(nóng)產(chǎn)品商品率高，供給彈性大。

農(nóng)產(chǎn)品供給收入彈性，是指農(nóng)產(chǎn)品供給量對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售者收入變化的反應(yīng)程度，其彈性系數(shù)等于農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)的百分比除以銷售者收入變動(dòng)的百分比。其計(jì)算公式為：

農(nóng)產(chǎn)品供給收入彈性系數(shù)=農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)的百分比/銷售者收入變動(dòng)的百分比

三、農(nóng)產(chǎn)品供給的周期性波動(dòng)

農(nóng)產(chǎn)品供給的周期性波動(dòng)，是指在其他條件保持不變時(shí)，某些農(nóng)產(chǎn)品供給與價(jià)格發(fā)生幅度大致相近而方向相反的較長(zhǎng)時(shí)期的持續(xù)波動(dòng)。這種波動(dòng)的基本過程是：

第一階段，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高于均衡價(jià)格時(shí)，生產(chǎn)者將擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量大于均衡產(chǎn)量。

第二階段，大量農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，供過于求，價(jià)格降到均衡價(jià)格之下。

第三階段，生產(chǎn)者將減少生產(chǎn)，產(chǎn)量會(huì)降至均衡產(chǎn)量之下。

第四階段，供不應(yīng)求，價(jià)格上漲，高于均衡價(jià)格。

導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周期性波動(dòng)的原因，是由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品供給對(duì)價(jià)格與其他產(chǎn)量變化反應(yīng)滯后導(dǎo)致的。

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