二、企業(yè)物流的內(nèi)容、分類和作業(yè)目標

(一)企業(yè)物流的內(nèi)容

企業(yè)物流中的“物”是指一切可以進行物理性位置移動的物質資料和物流服務。物質資 料包括物資、物料和貨物，物流服務包括貨物代理和物流網(wǎng)絡服務。物流中的“流”是物品的實體位移和時間的流轉，實體位移包括短距離的搬運、長距離的運輸，時間的流轉主要指通過儲存來調節(jié)物品的使用時間。

企業(yè)物流活動或者說物流的功能，一般認為有運輸、倉儲、裝卸搬運、包裝、流通加工、物流信息和配送等內(nèi)容。

1.運輸

運輸?shù)娜蝿帐菍ξ镔Y進行較長距離的空間移動。物流部門通過運輸解決物資在生產(chǎn)地點 和需要地點之間的空間距離問題，從而創(chuàng)造商品的空間效益，實現(xiàn)其使用價值，以滿足社會需要。運輸是物流的中心環(huán)節(jié)之一，可以說是物流最重要的一個功能。運輸在經(jīng)濟上的作用是擴大了經(jīng)濟作用范圍和在一定的經(jīng)濟范圍內(nèi)促進物價的平均化?，F(xiàn)代化大生產(chǎn)的發(fā)展，社會分工越來越細，產(chǎn)品種類越來越多，無論是原材料的需求，還是產(chǎn)品的輸出量，都大幅度上升，區(qū)域之間的物資交換更加頻繁，這就促進了運輸業(yè)的發(fā)展和運輸能力的提高，即產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進了運輸技術的革新和運輸水平的提高。

陸地、海洋和空都可以作為運輸活動的空間，運輸?shù)闹饕绞接需F道運輸、汽車運輸、船舶運輸、航空運輸和管道運輸。

2.倉儲

倉儲(保管)在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調節(jié)和平衡的作用，是物流的另一個中心環(huán)節(jié)。

倉儲的目的是克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費在時間上的差異，使物資產(chǎn)生時間上的效果。它的內(nèi)容包括儲存、管理、保養(yǎng)、維護等活動。如大米一年收獲1至2次，必須用倉庫進行儲存以保證平時的需要。又如水果或者魚蝦等水產(chǎn)品在豐收時需要在冷藏庫進行保管，以保證市場的正常需要并防止價格大幅度起落。所以產(chǎn)品從生產(chǎn)領域進入消費領域之前，往往要在流通領域停留一定時間，這就形成了商品儲存。在生產(chǎn)過程中原材料、燃料、備品備件和半成品也需要在相應的生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間有一定的儲備，作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的緩沖，以保證生產(chǎn)的連續(xù)進行。

倉庫成為生產(chǎn)和消費領域中物資集散的中心環(huán)節(jié)，其功能已不單純是保管、儲存。從現(xiàn)代物流系統(tǒng)觀點來看，倉庫應具有以下的功能：

(1)儲存和保管的功能;

(2)調節(jié)供需的功能;

(3)調節(jié)貨物運輸能力的功能;

(4)配送和流通加工：的功能。

目前我國保管型倉庫還占大多數(shù)，而具備流通中心作用的倉庫還很少，但隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和物流系統(tǒng)總體水平的提高，倉儲業(yè)的現(xiàn)代化是必然的。

3.裝卸搬運

裝卸搬運是指在同一地域范圍內(nèi)進行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和。目的的活動，具體說，包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動。裝卸搬運是伴隨輸送和保管而產(chǎn)生的必要的物流活動，但是和運輸產(chǎn)生空間效用、保管產(chǎn)生時間效用不同，它本身不產(chǎn)生任何價值。但這并不說明裝卸搬運在物流過程中不占有重要地位，物流的主要環(huán)節(jié)，如運輸和儲存等是靠裝卸、搬運活動聯(lián)結起來的，物流活動其他各個階段的轉換也要通過裝卸搬運聯(lián)結起來，由此可見在物流系統(tǒng)的合理化中，裝卸和搬運環(huán)節(jié)占有重要地位。裝卸、搬運不僅發(fā)生次數(shù)頻繁，而且其作業(yè)內(nèi)容復雜，又是勞動密集型的作業(yè)，它所消耗的費用在物流費用中也占有相當大的比重。

裝卸搬運作業(yè)有對輸送設備(如軌道、車輛)上貨物的裝入、裝上(堆放)和取出、卸下(拆垛)作業(yè)，分揀配貨作業(yè)，搬送、移送作業(yè)，也有對固定設備(如保管貨架等)貨物的出庫、人庫作業(yè)。

4.包裝

無論是產(chǎn)品或是材料，在搬運輸送以前都要加以某種程度的包裝捆扎或裝入適當容器，以保證產(chǎn)品完好地運送到消費者手中，所以包裝被稱為生產(chǎn)的終點，同時也是社會物流的起點。

包裝的作用是保護物品，使物品的形狀、性能、品質在物流過程中不受損壞。通過包裝還使物品形成一定的單位，作業(yè)時便于處置。此外，由于包裝使物品醒目、美觀，可以促進銷售。

包裝材料有容器材料、內(nèi)包裝材料、包裝用輔助材料等，主要有以下類別：

(1)紙和紙板品;

(2)塑料制品;

(3)木制容器;

(4)金屬容器;

(5)包裝用輔助材料，主要有：①黏合劑，②黏合帶，③捆扎材料。

5.流通加工

在流通過程中輔助性的加工活動稱為流通加工。流通與加工的概念本屬于不同范疇，加工是改變物質的形狀和性質、形成一定產(chǎn)品的活動，而流通則是改變物質的空間狀態(tài)與時間狀態(tài)。流通加工則是為了彌補生產(chǎn)過程加工不足，更有效地滿足客戶或本企業(yè)的需要，使產(chǎn)需雙方更好的銜接，將這些加工活動放在物流過程中完成，而成為物流的一個組成部分。流通加工是生產(chǎn)加工在流通領域中的延伸，也可以看成流通領域為了更好地服務客戶，在職能方面的擴展。

因此，流通加工這一環(huán)節(jié)的發(fā)展，使流通與加工總體過程更加合理化。流通加工的內(nèi)容一般包括袋裝、定量化小包裝、拴牌子、貼標簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標記等。生產(chǎn)的外延流通加工包括剪斷、打孔、折彎、組裝、改裝、配套以及混凝土攪拌等。

6.物流信息

物流活動進行中必要的信息為物流信息。所謂信息是指能夠反映事物內(nèi)涵的知識、資料、 情報、圖像、數(shù)據(jù)、文件、語言、聲音等。信息是事物的內(nèi)容、形式及其發(fā)展變化的反映。因此，物流信息和運輸、倉儲等各個環(huán)節(jié)都有密切關系，在物流活動中起著神經(jīng)系統(tǒng)的作用。加強物流信息的研究才能使物流成為一個有機系統(tǒng)，而不是各個孤立的活動。在一些物流技術發(fā)達的國家都把物流信息工作作為改善物流狀況的關鍵而給予充分的注意。

在物流中對各項活動進行計劃預測、動態(tài)分析時，還要及時提供物流費用、生產(chǎn)情況、市場動態(tài)等有關信息。只有及時收集和傳輸有關信息，才能使物流通暢化、定量化。

物流信息系統(tǒng)可以劃分為三個層次，即管理層、控制層和作業(yè)層。物流信息系統(tǒng)貫穿供應物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收和廢棄物流的運輸、倉儲、搬運裝卸、包裝、流通加工二等各個環(huán)節(jié)。

7.配送

配送是按客戶的訂貨要求，在物流據(jù)點進行分貨、配貨工作，并將配好的貨物送交收貨人的物流活動。配送活動以配送中心為始點，而配送中心本身具備儲存的功能。分貨和配貨工作是為滿足客戶要求而進行的，因而必要的情況下要對貨物進行流通加工。配送的最終實現(xiàn)離不開運輸，這也是人們把面向城市內(nèi)和區(qū)域范圍內(nèi)的運輸稱之為“配送”的原因。

綜上所述，企業(yè)物流系統(tǒng)是由運輸、倉儲、搬運裝卸、包裝、流通加工、物流信息等環(huán)節(jié)組成的，企業(yè)物流系統(tǒng)的效益并不是它們各個局部環(huán)節(jié)效益的簡單相加，因為各環(huán)節(jié)的效益之間存在相互影響、相互制約的關系，也就是交替損益的關系。如過分強調包裝材料的節(jié)約，則因其易于破損可能給裝卸搬運作業(yè)帶來麻煩，片面追求裝卸作業(yè)均衡化，會使運輸環(huán)節(jié)產(chǎn)生困難。

(二)企業(yè)物流的分類

1.按企業(yè)性質不同分類

根據(jù)企業(yè)性質的不同，企業(yè)物流可分為兩類，即生產(chǎn)企業(yè)物流和流通企業(yè)物流。

(1)生產(chǎn)企業(yè)物流。生產(chǎn)企業(yè)物流是以購進生產(chǎn)所需的原材料、設備為始點，經(jīng)過勞動加工，形成新的產(chǎn)品，然后供應給社會需要部門為止的全過程。要經(jīng)過原材料及設備采購供應階段、生產(chǎn)階段、銷售階段，這三個階段便產(chǎn)生了生產(chǎn)企業(yè)縱向上的三段物流形式。生產(chǎn)企業(yè)物流具體包括：工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流。

(2)流通企業(yè)物流。流通企業(yè)物流是指從事商品流通的企業(yè)和專門從事實物流通的企業(yè)工商管理專業(yè)知識與實務的物流。具體包括以下幾個內(nèi)容：

①批發(fā)企業(yè)的物流。批發(fā)企業(yè)的物流是指以批發(fā)據(jù)點為核心，由批發(fā)經(jīng)營活動所派生的物流活動。這一物流活動對于批發(fā)的投人是組織大量物流活動的運進，產(chǎn)出是組織總量相同物流對象的運出。但是運出時批量變小，批次變多。在批發(fā)據(jù)點中的轉換是包裝形態(tài)及包裝 批量的轉換。

②零售企業(yè)的物流。零售企業(yè)物流是以零售商店據(jù)點為核心，以實現(xiàn)零售銷售為主體的物流活動。零售企業(yè)的類型有：一般多品種零售企業(yè)、連鎖型零售企業(yè)、直銷企業(yè)等。

一般多品種零售企業(yè)。這種類型企業(yè)物流重點在于多品種、小批量、多批次的供應物流。所以，供應物流是零售企業(yè)突出的物流。企業(yè)內(nèi)部物流的關鍵則是降低庫存以保證最大的售貨面積，少占用庫存場地。零售企業(yè)內(nèi)物流更要強調這一點。一般多品種零售企業(yè)銷售物流，主要是大件商品的送貨和售后服務。

連鎖型零售企業(yè)。這種企業(yè)的物流特點集中于供應物流，和一般多品種零售企業(yè)供應物流不同，連鎖店的銷售品種是相同的、有特色的，其供應物流是由本企業(yè)的共同配送中心完成的。

直銷企業(yè)。這種企業(yè)物流的特點，是重點集中于銷售物流，銷售物流決定了銷售業(yè)績。由于直銷企業(yè)通過直銷手段的品種不可能多，因而供應物流及企業(yè)內(nèi)部物流較簡單。

③倉儲企業(yè)的物流。倉儲企業(yè)是以儲存業(yè)務為主要盈利手段的企業(yè)。倉儲企業(yè)的物流是以接運、入庫、保管保養(yǎng)、發(fā)運或運輸為流動過程的物流活動，其中儲存保管是其主要的物流功能。

④配送中心的物流。配送中心是集儲存、流通加工、分貨、揀選、運輸?shù)葹橐惑w的綜合性物流過程。配送中心是在市場經(jīng)濟條件下，以加速商品流通和創(chuàng)造規(guī)模效益為核心，以商品代理和配送為主要功能，集商流、物流、信息流于一體的現(xiàn)代綜合流通部門。

⑤“第三方物流”企業(yè)的物流。“第三方物流”通常也稱為契約物流或物流聯(lián)盟，是從生產(chǎn)到銷售的整個物流過程中進行服務的“第三方”，它本身不擁有商品，而是通過簽訂合作協(xié)定或結成合作聯(lián)盟，在特定的時間段內(nèi)

（責任編輯：中大編輯）

共2頁,當前第1頁  第一頁  前一頁  下一頁