1. α-1,4-糖苷鍵是下列哪種物質(zhì)分子中的主要化學(xué)鍵
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.氨基酸
D.淀粉
E.以上都不是
答案：D
2. 靜息狀態(tài)下，體內(nèi)耗糖量最多的器官是
A.肝
B.心
C.腦
D.骨骼肌
E.紅細(xì)胞
答案：C
3. 人體內(nèi)主要運(yùn)輸鐵的蛋白質(zhì)是
A.細(xì)胞色素類(lèi)
B.肌紅蛋白
C.血紅蛋白
D.轉(zhuǎn)鐵蛋白
E.鐵蛋白
答案：D
4. 人體內(nèi)含鐵總量最多的蛋白質(zhì)是
A.鐵蛋白
B.轉(zhuǎn)鐵蛋白
C.血紅蛋白
D.肌紅蛋白
E.細(xì)胞色素類(lèi)
答案：C
5. 低密度脂蛋白中含量最多的載脂蛋白是
A.ApoAI
B.ApoA II
C.ApoB
D.ApoC II
E.ApoE
答案：C
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