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（二）零售企業(yè)物流

零售企業(yè)是以直接供應消費者用作生活消費或供應給社會集團作為非生產(chǎn)性消費為基本任務的商業(yè)企業(yè)。零售企業(yè)是直接向消費者提供商品服務的企業(yè)。零售企業(yè)的業(yè)務過程，就是商品從流通領域最終進入消費領域的過程。因而零售業(yè)是處于商品流通的最后階段，是流通過程與消費領域的結(jié)合點，當商品經(jīng)過零售送達消費者手中，商品運動也就最后終止。在商流與物流合一的條件下，我國的百貨商店、專營店的物流活動--收貨、檢驗、暫時保管、分類、發(fā)貨等職能，均由零售企業(yè)承擔。由于零售企業(yè)的物流設施極其分散并且條件簡陋，這樣使有限的物流設施得不到充分的利用，形不成集合力。加之，批發(fā)網(wǎng)點的不盡合理和零售閑點分布的分散性，勢必造成城市內(nèi)交通擁擠，加劇了城市交通的緊張程度，直接影響到為消費者提供方便的服務和所有權的順利轉(zhuǎn)手。而在商流與物流分離的情況下，百貨商店、專營店的物流形態(tài)，有從工廠、批發(fā)企業(yè)等購進商品的采購物流；有將一些商品轉(zhuǎn)運到分銷店和門市部的供應物流，還有把商品發(fā)送到消費者手中的銷售物流。為了提高百貨商店和專營店的物流效率擴大其商品的市場占有率，并減緩城市交通的緊張程度，可在中心城市或交通樞紐地建立物流中心或配送中心，零售店的進貨、送貨均由物流中心或配送中心來完成，這樣使零售業(yè)進一步專業(yè)化、紉分化，銷售部門將集中力量研究消費者的需求，搞好市場預測與決策，提高銷售服務水平。配送中心則采取共同進貨、共同送貨的方法以減少不必要的流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，降低物流費用，進而達到提高物流管理水平，順利完成商品使用價值運動過程的目的。

不管是批發(fā)企業(yè)的物流，還是零售企業(yè)的物流，其物流活動都要在物流據(jù)點中進行。這種物流據(jù)點，有的屬于批發(fā)企業(yè)，有的屬于零售企業(yè)，也有的屬于物流企業(yè)。一般來說，一個物流據(jù)點的物流活動是由采購、儲存、流通加工、配送和信息處理五個子系統(tǒng)構(gòu)成的。這五個子系統(tǒng)相互影響，相互制約，對每一個子系統(tǒng)的改進需要考慮是否對其它子系統(tǒng)帶來消極影響。因此，對商業(yè)物流系統(tǒng)的優(yōu)化應本著"整體最優(yōu)"的原則進行。

二、商業(yè)物流系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能

（一）采購子系統(tǒng)

一個系統(tǒng)的輸入至關重要"，它直接影響到系統(tǒng)的運行結(jié)果。系統(tǒng)對環(huán)境輸入的物質(zhì)、能量進行加工處理，再將處理后的物質(zhì)、能量向環(huán)境輸出。如果輸入納質(zhì)量不高，那么盡管一個結(jié)構(gòu)完善的系統(tǒng)可以進行檢測、篩選，dr斥不良輸入，但是不能從根本上改變不良輸入產(chǎn)生的原因。采購子系統(tǒng)系統(tǒng)就是物流系統(tǒng)的輸入。

如果采購的商品不適銷對路，那么商品在物流系統(tǒng)內(nèi)流轉(zhuǎn)得再經(jīng)濟合理也是沒有意義的；如果商品訂貨的批發(fā)量太小，采購又不及時，那么就不能盡快滿足零售店的要求。因此，采購的效率將影響著物流的管理水平。

1、集中采購的優(yōu)勢

零售店分布面廣，所處地域不同，面對的消費不同，因此要貨的品種、數(shù)量、時間不可能完全相同。一個零售店一次要貨的品種可能比較多，但每個品種的要貨量不會太大。所以不能充分享受價格折扣。在這種情況下，由物流企業(yè)集中各零售店的訂貨，進行統(tǒng)一采購，采購批量大，就可以享受價格優(yōu)惠。

集中采購的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在：

（1）集各零售店的零星要貨為較大批量的要貨，爭取供應商在價格上給予盡可能多的優(yōu)惠，從而降低進貨成本，降低銷售價格，提高競爭力。

（2）能相對穩(wěn)定供應商，有利于更緊密合作和穩(wěn)定供貨渠道。

（3）有利于建立商品生產(chǎn)基地，減少流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，取得最佳經(jīng)濟效益。

（4）有利于及時掌握供求信息，做好協(xié)調(diào)工作。

所以，原則上應避免零售店的單獨采購行為。零售店要根據(jù)經(jīng)營特點和商品特點掌握采購的程度。

2、采購成本的控制

采購成本包括：進貨價格、貨物的運輸費、包裝費、各種手續(xù)費及采購人員的差旅費等。控制采購成本應從以下幾方面入手：（U加強對市場采購信息的收集和分析市場采購信息是多方面的，主要有：貨源信息，包括貨源的分布、結(jié)構(gòu)、供應能力；流通渠道的變化和競爭信息；價格信息；運輸信息；管理信息等。

由于市場信息具有社會性、有效性、連續(xù)性和流動性，借助于計算機建立一套完整的信息分析和管理系統(tǒng)，可以對市場信息進行收集、整理、分析，提供各種決策方案供決策者參考。

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（責任編輯：中大編輯）

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