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四、庫存控制

儲存管理的關(guān)鍵是庫存控制問題，而庫存控制的中心又是如何確定合理庫存量的問題。庫存量過大，則會(huì)造成庫存積壓，不僅占用一定的流動(dòng)資金，支付過多的利息，而且占庫壓庫，增加保管費(fèi)用，甚至造成商品的損耗;如果庫存量過小，又會(huì)造成商品缺貨，從而喪失銷售機(jī)會(huì)。

那么，究竟應(yīng)該保持一個(gè)什么樣的庫存量才算合理呢?關(guān)于這個(gè)問題，要看庫存在流通過程中所起的作用如何，才能做出決定;

(一)庫存的功能

l、滿足需要的功能

所謂滿足需要的功能，就是指在顧客購買時(shí)，絕不能使該種商品發(fā)生缺貨。這就是，保持適當(dāng)?shù)膸齑媪?，防止缺貨的功能?/p>

2、經(jīng)濟(jì)的進(jìn)貨功能

傳統(tǒng)的庫存控制是謀求"保證供應(yīng)而又保持最小的儲備

量".儲備量的減少就意味著采購次數(shù)將很頻繁，因此，保持最

小的儲備量在經(jīng)濟(jì)上并不是一個(gè)合理量。因?yàn)樗巡少徟c儲存割裂開來，片面追求儲存最優(yōu)，違背了系統(tǒng)"整體最優(yōu)"的原則，而經(jīng)濟(jì)的進(jìn)貨功能，就是把將進(jìn)貨量限制在最小限度的方式轉(zhuǎn)變?yōu)榘催m當(dāng)?shù)倪M(jìn)貨量進(jìn)貨的方式，即不僅要考慮庫存費(fèi)用，同時(shí)也要考慮采購費(fèi)用，謀求庫存費(fèi)用與采購費(fèi)用的總和最低。

3、運(yùn)輸合理化的功能

從全部運(yùn)輸費(fèi)用方面看，在工廠和消費(fèi)地之間設(shè)置配送中心’.將大批量商品從工廠運(yùn)至配送中心，使配送中心保持一定的庫存商品，然后再按配送方向，小批量配送，這種方法才是最經(jīng)濟(jì)的。在配送中心保持一定的庫存，即運(yùn)輸合理化的功能。

(二)庫存過程

庫存量的變化，受到庫存過程的影響。因此必須對庫存過程進(jìn)行控制。一個(gè)完整的庫存過程，包括四個(gè)階段：

1、訂貨階段

是從外出訂貨或發(fā)出訂單開始，直到成交為止的整個(gè)活動(dòng)過程。訂貨過程是商流過程。

2、進(jìn)貨階段

是把商品從供方運(yùn)進(jìn)需方倉庫的過程。進(jìn)貨階段庫存量將增多，屬于物流活動(dòng)。

3、保管階段

是從商品入庫驗(yàn)收開始，直到將商品銷售出去(出庫)為止的全過程。保管階段屬于物流活動(dòng)。

4、銷售階段

是指出售商品的過程，包括把出庫商品送到消費(fèi)者手中。銷售階段庫存量將逐漸減少。

從上面可以看出，對庫存實(shí)行控制，只有從訂貨進(jìn)貨階段和銷售階段進(jìn)行。但對銷售實(shí)行控制，就會(huì)影響對用戶的服務(wù)，降低用戶的滿足程度，從而減少用戶，降低倉儲的經(jīng)濟(jì)效益。因而對訂貨進(jìn)貨過程實(shí)行控制才是可行的。

(三)庫存管理的方法

l、確定庫存據(jù)點(diǎn)的數(shù)量、場所

這是為了適應(yīng)需求而提供服務(wù)的問題，如在一個(gè)地區(qū)設(shè)置一個(gè)儲存據(jù)點(diǎn)好呢?還是應(yīng)該多設(shè)幾個(gè)?當(dāng)設(shè)有多個(gè)儲存點(diǎn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)在何處設(shè)置?規(guī)模多大為宜等等問題。這些問題的解決，不僅要考慮它們本身的經(jīng)濟(jì)性，而且還必須考慮到解決實(shí)際業(yè)務(wù)中物流的效率如何。

關(guān)于庫存數(shù)量，要根據(jù)服務(wù)水平?jīng)Q定。如果重視服務(wù)水平，庫存據(jù)點(diǎn)相應(yīng)增多就是必要的，隨之而來庫存量也相應(yīng)增力廈。

關(guān)于庫存點(diǎn)的建立地點(diǎn)問題，應(yīng)根據(jù)配送中心數(shù)量、配送服務(wù)水平以及物流費(fèi)用三者之間的關(guān)系做出決定為好。比如現(xiàn)在有若干個(gè)建立庫存點(diǎn)的方案，在這些方案中，最好選擇能滿足配送服務(wù)率，且物流費(fèi)用最小的方案。

2、庫存分配

解決了建立庫存地點(diǎn)的問題后，接著就是確定在哪一個(gè)庫存點(diǎn)庫存哪一種商品的問題，這就是通常所說的庫存分配。

通過ABc分類法對商品分類后，為了保持高水平的服務(wù)質(zhì)量，對于那些獲利較高需要重點(diǎn)管理的A類商品，要分散到各個(gè)據(jù)點(diǎn)分別保管。對于那些種類很多，而獲得較少的c類商品，僅僅在主要據(jù)點(diǎn)沒有庫存就可以了，以便降低整個(gè)庫

存量。同時(shí)，對于據(jù)點(diǎn)的服務(wù)水平，要確定相應(yīng)的物流管理對策，力求使庫存管理效率化。

3、庫存控制方法

庫存控制方法的核心是訂貨的方法問題，雖然訂貨有多種方法，但具有代表性，只有定量訂貨控制法和定期訂貨控制法兩種。

(1)定量訂貸控制法

這種方法以庫存費(fèi)用與采購費(fèi)用總和最低為原則;事先確定一個(gè)相對固定的經(jīng)濟(jì)訂貨批量和訂貨點(diǎn)，每當(dāng)庫存量降至訂貸點(diǎn)時(shí)，即按預(yù)定的經(jīng)濟(jì)訂貨批量組織訂貨。就是說庫存量達(dá)到訂貨點(diǎn)時(shí)即為采購時(shí)機(jī)，采購批量為經(jīng)濟(jì)訂貸批量。這種方法是通過"經(jīng)濟(jì)訂貨量"和"訂貸點(diǎn)"兩個(gè)量來控制的。

訂貨點(diǎn)=日平均需求量×訂貨期(訂貨期為發(fā)出訂單到商品入庫的時(shí)間)定量訂貨控制法事先確定了經(jīng)濟(jì)訂貨批量和訂貨點(diǎn)，適用于常年銷售、銷售量比較穩(wěn)定的商品。對于銷售不穩(wěn)定的商品，由于很難預(yù)測一年內(nèi)的需求量，而每天的需求差異又比較大，所以經(jīng)濟(jì)訂貨批量和訂貨點(diǎn)都很難確定，不適合用定量訂貨法控制庫存。

2、定期訂貨控制法

這種方法同樣以訂貨費(fèi)用和采購費(fèi)用總量最低為原則，與定量訂貨控制法不同的是，事先確定一個(gè)相對固定的訂貨周期(相鄰兩次訂貨之間的時(shí)間間隔)和訂貨水準(zhǔn)(訂貨后應(yīng)達(dá)到的庫存數(shù)量)，屆時(shí)再根據(jù)當(dāng)時(shí)的實(shí)際庫存量來確定每次

具體訂貨數(shù)量。就是說，采購為定期采購，采購批量為訂貨水準(zhǔn)與盤存量之差。這種方法是通過"訂貨周期"、"訂貨水準(zhǔn)"和"每次訂貨量"來控制庫存的。定期訂貨控制法適用于零星銷售、銷售量不穩(wěn)定的商品。

這種商品無法準(zhǔn)確預(yù)測長期需求量。采用定期訂貨控制法，只預(yù)測訂貨周期這個(gè)較短時(shí)期內(nèi)的需求量，再根據(jù)盤存量來確定訂貨數(shù)量，可以保持經(jīng)營的靈活性，降低采購風(fēng)險(xiǎn)。

(四)ABC分類法簡介

在儲存管理中，運(yùn)用ABc分類法，把商品按其種類數(shù)量多少，價(jià)值高低及出入庫頻率加以分類。在一般情況下，將那些商品數(shù)量很少，而價(jià)值很大的商品分為一類，稱為A類，實(shí)行重點(diǎn)管理;把那些品種數(shù)量很多，而價(jià)值很少的商品，分為一類，稱為c類i實(shí)行一般管理。其余的商品介于兩者之間，稱為B類，根據(jù)情況;可實(shí)行重點(diǎn)管理，也可實(shí)行一般管理。

ABc三類在數(shù)值比率上，大致有如下關(guān)系：A類：品種占20%左右，價(jià)值要占70%左右;B類;品種占20%左右，價(jià)值要占20%左右;c類：品種占70%左右，價(jià)值只占10%左右。

對于A類商品，要從訂貨、進(jìn)貨、保管、銷售和配送等方面，進(jìn)行合理安排與控制，這樣就可以收到較好曲經(jīng)濟(jì)效果。

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（責(zé)任編輯：中大編輯）

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