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2014年三級公共營養(yǎng)師重點(diǎn)知識復(fù)習(xí)2

發(fā)表時間:2014/3/12 17:25:17 來源:互聯(lián)網(wǎng) 點(diǎn)擊關(guān)注微信:關(guān)注中大網(wǎng)校微信

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生理功能:是黃嘌呤氧化酶/脫氫酶、醛氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的組成成分;還有增強(qiáng)氟的作用。

鉬的攝入量與來源

膳食參考攝入量:成人AI為60ug /d, 可耐受最高攝入量(UL)350ug /d

食物來源:動物肝、腎中含量最豐富,谷類、奶制品和干豆類是鉬的良好來源。蔬菜、水果和魚類中鉬含量較低。

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(責(zé)任編輯:中大編輯)

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