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鉻

生理功能

具有加強(qiáng)胰島素的作用，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝和生長(zhǎng)發(fā)育等功能

鉻缺乏：生長(zhǎng)遲緩、葡萄糖耐量損害、高葡萄糖血癥

鉻的攝入量與來(lái)源

膳食參考攝入量： 適宜攝入量(AI)50ug /d ; 可耐受最高攝入量(UL)成年人500ug /d

食物來(lái)源：肉類(lèi)及整粒糧食、豆類(lèi)。乳類(lèi)、水果、蔬菜中鉻含量低。

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（責(zé)任編輯：中大編輯）

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