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炮制對(duì)各種藥物化學(xué)成分的影響
(一)炮制對(duì)含生物堿類藥物的影響
常用酒和醋作為輔料如:醋制元胡,但有些小分子的生物堿,季銨堿易溶于水,應(yīng)少泡多潤,盡量減少與水接觸的時(shí)間,以免生物堿流失。各種生物堿有不同的耐熱性,應(yīng)根據(jù)炮制的目的,控制溫度和時(shí)間。如:烏頭煎煮時(shí)間宜長,馬錢子需要控制適宜的加熱條件,使士的寧和馬錢子堿轉(zhuǎn)變?yōu)楫愂康膶幒彤愸R錢子堿等,以保證臨床用藥安全、有效。再如,石榴皮、龍膽草、山豆根中的生物堿遇熱活性降低,應(yīng)生用醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。
(二)炮制對(duì)含苷類藥物的影響
用酒作輔料。盡量減少與水的接觸,以免隨水分流失。另外,要注意防止酶解,如:槐花、苦杏仁、黃芩等,長期存放會(huì)分解,降低藥效。所以常采用炒、蒸、烘、燀或暴曬的方法破壞或抑制酶的活性,以免其被酶解。同時(shí)防止與酸接觸。
(三)炮制對(duì)含揮發(fā)油類藥物的影響
此類藥材應(yīng)迅速加工切制,不易帶水堆積久放,以免發(fā)酵變質(zhì)。如果揮發(fā)油以結(jié)合狀態(tài)存在于體內(nèi)(如:厚樸),需經(jīng)堆積發(fā)酵,香氣方可溢出。含揮發(fā)性藥材,“搶水洗”,干燥易陰干,加熱須小心。但蒼術(shù)須炮制除去揮發(fā)油,降低燥性。乳香揮發(fā)油有毒性,炮制除去。荊芥炒炭后,產(chǎn)生九種新成分,具止血作用。
(四)炮制對(duì)含無機(jī)化合物類藥物的影響
礦物類和貝殼類,經(jīng)煅燒或煅紅醋淬后,易于粉碎和煎出有效成分,同時(shí)又利于藥物在胃腸道的吸收。含結(jié)晶水的,煅后失水變性。如:石膏、明礬、寒水石等。有些炮制后產(chǎn)生療效,如:爐甘石主含碳酸鋅轉(zhuǎn)為氧化鋅,外用具解毒、明目退翳,收濕止癢作用。再有微量元素對(duì)熱穩(wěn)定,加熱炮制可破壞其他有機(jī)成分,使微量元素富集,有利于療效的發(fā)揮。
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