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維生素c及制劑分析

(一)鑒別

1.與硝酸銀試液反應 生成銀的黑色沉淀

2.與二氯靛酚鈉試液反應 使試液顏色消失

3.紅外光譜法

(二)檢查

1.溶液澄清度和顏色：易氧化變色

2.鐵和銅檢查：鐵鹽和銅鹽存在會加速維生素c氧化分解，采用原子吸收分光光度法檢查。標準加入法

取樣品兩份，一份作為供試品溶液b，另一份加入標準鐵溶液作為對照溶液a。在248.3nm分別測定供試品讀數(shù)b和對照品讀數(shù)a，b應小于(a-b)。限量為百萬分之二。

銅的檢查方法相似，限量為百萬分之五。

(三)含量測定：碘量法

滴定前加入稀醋酸可使滴定時維生素c受空氣中氧的氧化作用減慢，但仍需立即滴定。用新沸的冷水作為溶劑，減少水中溶解氧的影響。

維生素C制劑的分析

1.片劑：檢查含量測定相同

2.注射液：注射液常規(guī)檢查項目

碘量法：與原料藥相似。滴定前加2ml丙酮消除注射液內抗氧劑亞硫酸氫鈉對測定的影響。

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（責任編輯：中大編輯）

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