1、浸漬法

是簡便而常用的一種浸出方法。用一定量的溶劑，在一定溫度下，將藥材浸泡一定時間，提取有效成分。本法的操作如下。

取藥材粗粉或碎塊，置有蓋容器中，加入定量的溶劑、密蓋，間歇振搖，在常溫暗處浸漬3-5日或規(guī)定時間，使有效成分充分浸出；也可在適當溫度下浸漬以縮短時間。傾取上清液，濾過，壓榨殘渣，收集壓榨液和濾液合并，靜置24小時濾過即得。

浸漬法的特點是浸出溶劑用量多，方法簡便。適用于粘性無組織的藥材如安息香、沒藥等；新鮮易膨脹的藥材，如大蒜、鮮橙皮等，以及價格便宜藥材的浸出。本法缺點是浸出效率低，不適用于貴重或有效成分含量低的藥材的浸出。

另外，藥渣對浸出液的吸附引起的成分損失也是本法的一個缺點，但壓榨藥渣又容易使藥材組織細胞破裂，大量不溶性成分進入浸出液中，給后續(xù)工序帶來不便，因此，在實際生產(chǎn)中常采用多次浸漬法，也稱重浸漬法，即將定量的浸出溶劑分次加入，既有利于提高浸出時濃度梯度，也可減少藥渣對浸出液的吸附，而且不壓榨，可避免大量雜質(zhì)混入浸出液使浸出液不易澄清。

現(xiàn)代浸漬容器多選用不銹鋼缸、搪瓷缸等，在浸漬器上裝攪拌以加速浸出；為防止藥渣堵塞，浸漬器下端出口的假底上放濾布。

2、煎煮法

煎煮法是古老的的浸出方法，但至今仍是制備浸出制劑有效的方法之一。浸出溶劑多為水，也有用乙醇.其一般的操作過程如下。

取藥材，切碎或粉碎成粗粉，置適宜容器中，加水浸沒藥材，浸泡適宜時間后加熱至沸，保持微沸一定時間，分離浸出液，藥渣依法浸出1-2次至浸出液味淡薄為止，合并浸出液，分離異物或沉淀物即得。以乙醇為溶劑時，應(yīng)采用回流法，以免揮發(fā)損失，同時也有利于安全生產(chǎn)。

煎煮法適用于有效成分溶于水，且對熱穩(wěn)定的藥材。本法的特點是方法簡便易行，能煎出大部分有效成分，但是，煎出液中雜質(zhì)較多，易霉變，某些不耐熱或易揮發(fā)成分易被破壞，揮發(fā)損失。

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