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中藥的傳統(tǒng)鑒別方法

中藥傳統(tǒng)鑒別方法主要包括眼看、手模、鼻子聞、口嘗四個(gè)方面。

眼看主要觀察藥材的外形、色澤、表面粗細(xì)、斷面的紋理等方面。每一種藥材都有一定的外形特征，如川芎的根莖為不整齊的結(jié)節(jié)狀團(tuán)塊， 何首烏橫斷面由三生維管束形成的“云錦花紋”;通過(guò)對(duì)藥材表面顏色的觀察，可以分辨出藥材的產(chǎn)地和質(zhì)量的好壞，如內(nèi)蒙甘草，表面棕紅色 質(zhì)優(yōu)。斷面的結(jié)構(gòu)、顏色與藥材的特性直接有關(guān)，如大黃斷面的“高粱渣”、“錦紋”。

手摸主要體驗(yàn)藥材質(zhì)地輕重、堅(jiān)實(shí)、松軟、老嫩、滑澀等，如萆〇，綿的質(zhì)輕泡綿軟，粉的質(zhì)稍堅(jiān)脆，有彈性。

鼻子嗅、口嘗主要體會(huì)藥材的氣味，如訊麝香氣香竄而持久;當(dāng)歸、獨(dú)活外形相似，但當(dāng)歸味甜而微苦，獨(dú)活微苦而麻辣。

另外，傳統(tǒng)鑒別還用了一些簡(jiǎn)單的理化方法，如西紅花浸水以后呈一條黃色直線下沉，并由底部慢慢擴(kuò)散，使水雜成黃色， 偽品水溶液為紅色;又如面草霜撒于水上，則浮于水面，經(jīng)久不沉，水不變色，如有下沉，則說(shuō)明摻有雜質(zhì)，而偽品很快下沉， 水變褐色。

中藥的傳統(tǒng)鑒別方法，方便實(shí)用，極為寶貴，但因歷史條件所限，允免有些局限性?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為此提供了許多科學(xué)方法， 因此，將這兩者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，可進(jìn)一步提高鑒別的準(zhǔn)確性。

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（責(zé)任編輯：中大編輯）

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